Kako sem "prevaral" svojo dveletnico v ljubečo zelenjavo

Kako sem "prevaral" svojo dveletnico v ljubečo zelenjavo

Preden sem postal oče, sta mi kultura in družba to vrtali v glavo, da moraš podkupiti otroke, da bodo jedli zelenjavo. Na srečo sva s sinom na poti pozabila na vse to - in ga po naključju zvarila, da je želel jesti zelenjavo in zelenjavo solate. Nezavedni, zlobni načrti so se pravzaprav začeli, preden se je rodil mali Jožef ... Moja žena in jaz bi šli na trg z ekološkimi pridelki in pobrali zelenjavo in zelenjavo, medtem ko bi si drgnili trebuh in govorili o tem, kaj bomo pobrali. Posredno je jedel tisto, kar je, zato smo sklepali, da bomo govorili, kaj jemo. M

5 protivnetna živila, o katerih ne veste (vendar bi morali!)

5 protivnetna živila, o katerih ne veste (vendar bi morali!)

Narava nam je zagotovila obilno spletno hrano, vsaka rastlina pa ima svoj kompleks koristnih spojin. In vendar, mnogi od nas jedo dieto, sestavljeno iz samo 30 ali več živil - kar pomeni, da verjetno pogrešamo moč teh zdravilnih živil. Trenutno ni boljšega načina, da bi se prehranjevali s prehranskimi kolesi, kot da bi se odpravili na trg kmetov. Ena izmed preprostih radosti poletja je sprehod po trgu kmetov, da bi zbrali okusne, sezonske dobrote, ki jih dodate svojemu repertoarju.

Zakaj bi morali jesti lokalno

Zakaj bi morali jesti lokalno

Če ste že kdaj gojili svojo hrano, veste, kako zadovoljivo je, da gojite, nabirate, pripravljate in jeste sadove svojega dela. Jesti lokalno ni tako težko, kot se sliši. Najprej poiščite trg lokalnega kmeta, kmetijsko stojalo, CSA (kmetijstvo, ki ga podpira skupnost) ali gojite svoj vrt.

Trg kmetov zaprt za zimo? Tukaj je, kako jesti lokalno vse leto

Trg kmetov zaprt za zimo? Tukaj je, kako jesti lokalno vse leto

Za podporo lokalnim kmetijam vam ni treba čakati do pomladi.

5 načinov, kako vaše potovanje zdrava pustolovščina

5 načinov, kako vaše potovanje zdrava pustolovščina

Poletje se je končno pokazalo in morda vas bo srbeč skočil v avto in šel raziskovat. Z modrim nebom, odličnim seznamom predvajanja in odprto cesto pred nami lahko samo misel na potovanje po cesti prinese nasmeh na vaš obraz. Kljub temu, da lahko z vsemi sedečimi in cestnimi znaki po prometnem znaku za hitro hrano naprej ostanete zdravi še več dni? Preizkusite te vodljive nasvete, da boste vi in ​​vaši sopotniki srečni in zdravi. 1.

5 nasvetov, kako doseči cenovno ugoden in zdrav pridih

5 nasvetov, kako doseči cenovno ugoden in zdrav pridih

Vključuje malo načrtovanja in priprave, vendar je povsem vredno.

7 nasvetov za nakup kot šef na trgu lokalnih kmetov

7 nasvetov za nakup kot šef na trgu lokalnih kmetov

V zadnjih dveh letih sem zamenjal nakupovanje na svojem lokalnem zelenem trgu za približno 99% tega, kar kuham in jem. Še vedno grem v trgovino z živili ali na svojo tržnico, če resnično potrebujem nekaj v ščepcu, ali seveda, če nekaj ni lokalnega, brez česar ne morem živeti (beri: kokosova voda, kvinoja, avokado…), toda skozi in skoz sem zelena tržnica. Obožujem svoj tedenski nakupovalni zavoj, obožujem kuhanje s sestavinami, ki jih kupujem, LJUBIM, ker vem, da podpiram lokalne kmete, in prihranim tono denarja. Delil bom svoje skrivnosti, ki pomagajo preprečiti preobremenjenost, ko sem na

8 živil, ki bi jih morali kupovati v sezoni + kaj storiti z njimi

8 živil, ki bi jih morali kupovati v sezoni + kaj storiti z njimi

Motivacija za nakup vseh persimmons in granatnih jabolk,

Jedilnica Alfresco? Naredite to tržno solato, pripravljeno na kmetje

Jedilnica Alfresco? Naredite to tržno solato, pripravljeno na kmetje

Kot nalašč za potlucks, piknike ali samo #notsaddesklunch.

5 razlogov, za katere bi se morali danes pridružiti CSA

5 razlogov, za katere bi se morali danes pridružiti CSA

Pred kratkim je na Facebooku nekdo komentiral objavo statusa prijatelja in vprašal, kaj je CSA. Čeprav sem bilo to prvo leto, ko sem dejansko sodeloval v enem, o njih slišim že leta. CSA pomeni kmetijstvo, ki ga podpira Skupnost.

5 zabavnih dejstev, ki jih o sadju in zelenjavi ne veste

5 zabavnih dejstev, ki jih o sadju in zelenjavi ne veste

Medtem ko smo se poslovili od poletnega obreda in sadja in zelenjave, ki je bila predstavljena na tisočih trgih kmetov v Združenih državah Amerike, izkoristite trenutek, da cenimo čudnosti naših najljubših jedilcev. 1. Banane, ki vam jih bom razbil: Vsaka banana, ki ste jo kdaj pojedli, je ista banana, vsaj če ste bili rojeni pred petdesetimi leti. Ker so sterilne mule zeliščnega sveta - ja, banana je tehnično zelišče - banana "drevesa" so vsa postrani med seboj in so torej vsa gensko enaka.

5 nasvetov za uživanje organskih na proračun

5 nasvetov za uživanje organskih na proračun

Ekološko in cenovno ugodno. Obe besedi sta postali oksimoron v glavah mnogih ljudi. In odvisno od tega, kje nakupujete, to drži.

6 enostavnih načinov, kako narediti svoj teden bolj zdrav

6 enostavnih načinov, kako narediti svoj teden bolj zdrav

Vsi smo že bili tam. Teden tako naporen in izdajski, da niti kuhanja zdrave hrane ne morete niti pomisliti. Vendar pa je nekaj stvari, ki jih lahko naredite, da si boste med tednom olajšali tovor!

24 preprostih zamenjav, ki jih lahko naredite za bolj zdravo življenje

24 preprostih zamenjav, ki jih lahko naredite za bolj zdravo življenje

Vsakodnevno nas bombardirajo informacije o tem, kako živeti zdravo življenje - na koncu se lahko zgodi, da je precej preobsežno, zmedeno in skoraj demotivirajoče. Obstaja toliko mnenj, ko gre za zdravje - koga poslušamo? Kot študent v zdravstvu moram biti previden, katere podatke bom uporabil in kaj mislim, da je najbolje pustiti za seboj.

7 nasvetov za varčevanje z denarjem

7 nasvetov za varčevanje z denarjem

Živa zelena je zunaj glavne, vendar je ljudem še vedno težko preiti na organsko, predvsem zaradi stroškov. Ekološki pridelek lahko stane tudi do dvakrat toliko kot običajni pridelek, ker za to ni subvencij za organsko pridelavo, kot za konvencionalno pridelana živila. Mnogi od nas se pritožujejo, da je organska hrana draga, poceni hrana pa iluzija.

5 načinov za pripravo tedna zdravih obrokov

5 načinov za pripravo tedna zdravih obrokov

Tukaj je dogovor. Ko moja lakota zadene, imam zelo malo časa, da si privoščim nekaj za pojest, preden se lotim prvega hrustljavega, slanega prigrizka. Hraniti moram tudi družino.

10 razlogov za uživanje tistega, kar je v sezoni

10 razlogov za uživanje tistega, kar je v sezoni

Nekaj ​​precej tolažljivega je vedeti, da ima vse v vesolju svoje mesto - da so stvari takšne, kot so. Tu je 10 zelo dobrih razlogov, zakaj bi morali jesti sezonsko. 1.

9 receptov za paradižnike ob koncu sezone

9 receptov za paradižnike ob koncu sezone

Na trgih kmetov na severovzhodu so za leto na koncu prikazani vsi paradižnikovi paradižniki. Porasla z barvo, njihova imena vključujejo Eva Purples, Rdečo kalabaš, Rusko črno in vijolično, in mojo najljubšo - Zeleno Zebra. Paradižnik je zdravo jedlo sladkarije, zadnja priložnost kuharja, da izkoristi slabe dni poletnega okusa in signal, da je jesen končno tu.

10 prehranskih pravil, ki bi jih morali živeti vsi

10 prehranskih pravil, ki bi jih morali živeti vsi

Hrana je vrhunsko gorivo. Tako kot avtomobil, ki deluje na prvotnem bencinu, tudi vaše telo potrebuje najbolj zdravo in najčistejšo obliko energije, da lahko deluje optimalno, osnovna prehrana pa temelji na prehrani na rastlinskih rastlinah. Z uživanjem organske hrane, ki je minimalno predelana in je popolnoma brez živalskih izdelkov (ja, ki vključujejo sir in maslo!), Naredite veliko uslugo ne le svojemu telesu in duhu, temveč tudi okolju in družbi.

5 nasvetov za enostavno domače obroke

5 nasvetov za enostavno domače obroke

Priprava hrane doma res ni tako težka. Rada kuham in del tega, kar je prijetno, je pripravljalno delo, ki ga vložim vanj. Vedno imam nakupovalni seznam, določen dan, ko opravljam svoj glavni tedenski nakupovanje živil in poskrbim, da so moje omare in hladilnik vedno na voljo z osnovnimi potrebščinami.

5 razlogov, zakaj bi morali jesti, kaj je v sezoni

5 razlogov, zakaj bi morali jesti, kaj je v sezoni

Nič ni tako, kot da bi šli na trg lokalnega kmeta in si nabrali popoln pint sladkih, sveže nabranih, rubin rdečih jagod. Ko pa to ni na razpolago, ne skrbite. V sezoni je vedno nekaj okusnega in hranljivega in na voljo, ne glede na to, kje živite ali v katerem letnem času.

8 nasvetov za zmanjšanje hrepenenja po hrani

8 nasvetov za zmanjšanje hrepenenja po hrani

Včasih sem doživljal večje hrepenenje. Dolga leta se je zdelo, da želim samo jesti mastno, ocvrto, sirasto ali sladko hrano. Seveda sem vedel, da ne smem jesti te hrane, vendar sem bil prepričan, da to želim.

Gobar človek na reševanje!

Gobar človek na reševanje!

Pravkar sem se vrnil s trga prvega kmeta sezone! Tako sem navdušena in včasih me celo preplavijo vsi ljudje, barve in dišave. Pričakovanje polne vsote, med katero lahko izbiram, vendar me je strah vseh ljudi, ki so tam. O nakupu avtomobila z nekaj okolju prijaznimi nakupovalnimi košarami je treba nekaj povedati, vklop nekaj MC Yogi melodij, rolanje po oknu in vožnja z namenom najti čudovito hranljivo blago za dan ali celo teden. . Ko sem se sprehajal naokoli in se spomnil, katera kabina je bila, pravim mnogim prijateljem joge

5 Pravočasna pravila kuhanja, ki sem se jih naučila od mame - II. Del

5 Pravočasna pravila kuhanja, ki sem se jih naučila od mame - II. Del

Ne glede na to, ali ste vegan ali pescetar ali celo pravi mesojedec, sem prepričan, da vam bodo ti starodavni nasveti pomagali v kuhinji in pri vašem splošnem zdravju. In v primeru, da ste zamudili I. del, lahko to najdete tukaj :) 1. Home Cooked Reigns Supreme.

Kmetje trgi: nova apoteka

Kmetje trgi: nova apoteka

Recepte za tablete nadomeščajo z recepti za sadje in zelenjavo - vsaj v Massachusettsu. New York Times poroča: Zdravniki v treh zdravstvenih domovih v Massachusettsu so bolnikom začeli svetovati, naj jedo "zdravilo na recept" s trgov lokalnih kmetov, da bi se borili proti debelosti pri otrocih z nizkimi dohodki. Zdaj bodo podelili kupone v znesku 1 dolar na dan za vsakega člana pacientove družine za promocijo zdravih obrokov.

5 načinov za zdravo prehranjevanje s proračunom

5 načinov za zdravo prehranjevanje s proračunom

Včasih se naši najboljši napori, da bi jedli zdravo, uprejo visoki stroški sveže hrane. Vendar pa je preprosto težko jesti zdravo ob tesnem proračunu - potrebujete le nekaj dobrih nasvetov in trikov do rokava. Tukaj je 5 preprostih načinov, kako lahko ohranite zdravje tako svojega telesa kot tudi bančnega računa: 1. Jejte v sezoni.

Kako bo 1 ura ob nedeljah spremenila vaše življenje

Kako bo 1 ura ob nedeljah spremenila vaše življenje

To se je zgodilo. Ponovno. Pretirano sem se zavezal. Od petka popoldne do zadnje minute v nedeljo sem se zavezal preveč dejavnosti, tako da sem se počutil porazno in slabo pripravljen za teden, ki je pred nami.

Pomlad je tu in si zaslužite dobro počutje!

Pomlad je tu in si zaslužite dobro počutje!

Ptice cvrknejo. Opraševalci se oglasijo mimo. Brste tvorijo na vejah, listi pa pokukajo skozi tla.

Izobraževati ali zdraviti?

Izobraževati ali zdraviti?

Ameriško zdravje se poslabša, saj prehranske bolezni - diabetes tipa 2, debelost, bolezni srca - preplavijo naše zdravniške ordinacije. Ko se denar vliva v industrializirane prehrambene in farmacevtske sisteme in kasnejše oglaševanje, izgubimo stik s svojim notranjim vodnikom, ki nam pomaga ohranjati svojo občutljivost. Mešana sporočila nas namerno zmedejo, tako da ne vemo, ali je jajce dobro za nas ali je pripravljeno, da nas umori v spanju.

5 Pravotnih pravil kuhanja sem se naučil od mame

5 Pravotnih pravil kuhanja sem se naučil od mame

V redu, jaz sem prvi, ki je priznal, da bi vedno lahko kuhal, a se odločil, da ne. Moj izgovor je bil, da je moja mama kuharica in kako bi lahko tekmoval s popolnostjo? No, nisem.

Tržni vodnik za kmetije Fall Vata

Tržni vodnik za kmetije Fall Vata

Sprehod po tržnici kmetov je ena izmed mojih najljubših stvari. Vse barvito sadje in zelenjava sta prijetna za oko, prijazni zdravstveno ozaveščeni kmetje se zabavajo poklepetati in ni nič boljšega kot kuhanje s svežimi domačimi sestavinami. Trg padlih kmetov je še posebej bogat in barvit s svojimi svetlimi oranžnimi bučkami, jabolčnimi jabolki in več vrstami bučk (en kmet se mi je hvalil, da ima več kot 15 vrst bučk, čeprav ne ve kako jih kuhamo!).

2012 Dirty Dozen & Clean 15: Vodič za pesticide kupcev

2012 Dirty Dozen & Clean 15: Vodič za pesticide kupcev

Delovna skupina za varstvo okolja (EWG) je na seznamu "umazanih deset" za leto 2012 z največ pesticidov. Tu je popoln seznam umazanih ducatov. Tukaj verjetno želite kupiti organsko. Jabolka še enkrat na vrhu seznama.

7 načinov za praznovanje padca

7 načinov za praznovanje padca

Obožujem padec. Zrak postane hrustljav; listi začnejo spreminjati barve in nogomet na TV. Toliko čudovitih stvari je treba storiti, ko vreme postane hladno in nebo postane neprimerljivo odtenek modre barve.

Kako kar najbolje izkoristiti trg svojih kmetov

Kako kar najbolje izkoristiti trg svojih kmetov

Ste kdaj skrbeli, da ne bi vedeli, kaj bi sami s sabo na trgu lokalnih kmetov? Bolj udobno v tradicionalnih trgovinah z živili, ki jih kupujete od otroštva? Brez skrbi.

3 načine, kako narediti prehrano na rastlinah cenovno ugodno

3 načine, kako narediti prehrano na rastlinah cenovno ugodno

Zdrava prehrana lahko vsekakor poviša višji račun za prehrano od običajnega prehranjevanja. Medtem ko verjamem, da dobite tisto, za kar plačate, sem sprejel veliko sprememb v življenjskem slogu, da si privoščim svoj zdrav življenjski slog (nič več poudarkov, manikure ali izleti v nakupovalni center samo za zabavo), vendar obstaja nekaj trikov trgovine, ki jih želim deliti z vami, da bodo stroški čim nižji. 1. Ne zapravljajte denarja za dodatke in superhrano.