Zakaj so Dandelions New Kale

Zakaj so Dandelions New Kale
Anonim

Kale je bil v zadnjem desetletju deležen veliko tiska. Dobro za ohrovt. Dobro za naše telo. Kale je pravzaprav "prehod" list v zeleni svet. Ozelenite svojo prehrano in rastline z listi boste seveda začeli več posvečati. Listi prenašajo življenjsko energijo z vlivanjem klorofila v vaše rdeče krvne celice. Preprosto je - pojej zeleno in postaneš bolj živ.

Ljudje, ki se navadijo jesti zeleno

Kot vrsta smo v fazi spomina na razvoj našega zdravja. Homo sapiens je zgodovinsko pojedel liste stotine vrst rastlin. Danes tipični primati v naravi pojedo od 150 do 300 zelenih vrst. Ko jemo raznoliko rastlino, naše celice dobijo raznolikost in kompleksnost hranil. Če štejete raznolikost v tipični zeleni prehrani (solata iz mikro zelenjave, ohrovt, ohrovt in ne pozabite zelene pese), bi bil navdušen, če boste zadeli 40 vrst.

Teorija notranjega in zunanjega ekosistema

Razmere so tukaj celostne krasnosti: ko zeleno prehranjujemo z naraščajočo zapletenostjo, iz svojih celic izpuščamo strupene smeti. V ajurvedi temu smeti pravimo "ama", ki je lepljiv mulj, ki zavira celovitost telesa in blokira pretok zavesti. Ko razstrupljamo standardno ameriško prehrano iz svojih celic, se te celice prebudijo v življenjsko silo in začnejo slišati vaš jezik. Vaš jezik začne hrepeneti po večji raznolikosti inteligentnega okusa, vaša prehrana pa postane bolj živa in zelena.

Navzven začnemo opažati več raznolikosti v rastlinah v supermarketu, na našem dvorišču in v našem ekosistemu. Ko se to zgodi, se naša telesa bolj integrirajo v naš večji ekosistem. Seveda prihaja do sinergije med notranjim in zunanjim ekosistemom.

Učinek regrata

Videl sem, da se učinek regrata pojavi takole: najprej očistite telo in začnete piti zeleni sok ali zelene smoothie. Kale kupujete v večji količini kot kdajkoli prej. Vaše telo se priklepa na živo zeleno energijo. Kmalu nehate ignorirati zeleno peso in redkev. Začnete sokovati korenčkov vrh, kajti zakaj jih vržete stran? Nato na tržnici Whole Foods opazite dolgodlake zelenice maslačka, ki so naprodaj v tem tednu. Eksperimentirate z maslački v svojem jutranjem zelenem nektarju. Malo grenko, a ni slabo. Kmalu hrepenite po bolj grenkem okusu in zelišča iz maslačka se prikažejo na vašem nakupovalnem seznamu.

Žarnica ugasne.

Počakajte, mislite. Te rastejo na mojem dvorišču. Začnete jih videti v soseščini na jutranji jogi. Na njih težko razpršite kemikalije, da bi umrli. Listnato zelenje, ki je postalo kri v telesu, se zdaj povezuje z zelenjem v vašem ekosistemu.

Zelene so brezplačne

Zdaj resnično klikne in vidite, da imajo vse rastline, ne le tiste v trgovini, zelene liste. Odstotek rastlin z užitnimi listi je veliko višji od tistih, ki so strupeni. Številne invazivne vrste, ki jih škropimo po vsem svetu, imajo več hranilnih snovi kot ohrovt, gojen v enojetnih pridelkih za oskrbo naših trgovinah z živili. Na svojem dvorišču dobim več hranilnih snovi iz plevela kot pridelkov, ki jih posadim na svojem vrtu in rastlinjaku. Moje dvorišče v Idahu je manj kot hektar zelo motečih tal. V tej sezoni "brezplačne" prostovoljne zelenice vključujejo nekaj sort dreves, ogrcev, čičerike in jagnjetine. Danes zjutraj sem odstranil purslane iz razpok v terasi. Izsušil ga bom in dodal moji mešanici zimske juhe. Purslane ima več omega 3, kot katera koli druga listnata zelena, in nima živega srebra ali karme omega 3, ki izvira iz rib.

Če se kot človeška vrsta zbudimo, da bi jedli zeleno in živo zeleno, postanejo naši ekosistemi naše telo. Postanemo ambasadorji naših ekosistemov. Postanete bolj zdravi in ​​vaš ekosistem dobi zaščito, ki jo potrebuje za uspeh.

Vesel sem, da si začel jesti zeleno. Zdaj je čas, da naredite naslednji korak in poskrbite za maslačke na vašem dvorišču. Nato bodo poskrbeli zate.

slika preko

In ali ste pripravljeni izvedeti več o tem, kako sprostiti moč hrane, da ozdravi svoje telo, prepreči bolezni in doseže optimalno zdravje? Registrirajte se zdaj za naš BREZPLAČEN spletni razred s strokovnjakom za prehrano Kelly LeVeque.